Riutilizzare gli scarti di cucina è un modo intelligente per ridurre gli sprechi e rispettare l’ambiente. Ecco alcune idee:
- Bucce e avanzi di verdure: Usa carote, cipolle e sedano per preparare brodi vegetali. Le bucce di patate possono essere trasformate in chips croccanti.
- Scarti di frutta: Le bucce di agrumi si possono essiccare per creare profumatori naturali o marmellate. Con le bucce di mele, puoi preparare tisane.
- Pane secco: Perfetto per pangrattato, crostini o panzanella.
- Gambi ed erbe aromatiche avanzate: Frullali per salse o pesto.
- Fondi di caffè: Usali come fertilizzante o scrub naturale.
- Compost: Trasforma gli scarti organici non riutilizzabili in nutrimento se hai un piccolo orto.
Con creatività, gli scarti possono diventare risorse preziose! - Acqua di cottura: Ricca di nutrienti, è ottima per annaffiare le piante.
