RICETTE NO SPRECHI

Affettare i gambi. Disponeteli su una teglia da forno, non sovrapponendoli, spennellate olio. Un pizzico di sale e pepe e cuocete a 200° per circa 10 minuti, finché i gambi saranno belli dorati e croccanti. Potete anche utilizzare la friggitrice ad aria cuocendo a 180° per 8 minuti circa e girandoli a metà cottura. Per rendere le chips ancora più golose potete passare le fettine di gambo nell’uovo sbattuto e poi nel pangrattato e a questo punto provate a friggerle! Accompagnatele poi con una maionese di avocado o una classica maionese fatta in casa.